朝陽要讓菜籃子更輕 力爭生鮮產品漲幅低于蘇南平均
最近,市民劉小姐到天惠超市買水果,發現這家本土超市開出了網店,提供“網超對接”的銷售新模式。一向傳統的天惠超市此番轉型試水,朝陽集團負責人表示還有很長的路要走,且因沒有現成模式借鑒而在邊摸索邊總結中前行。但是,電子商務的前景被看好,據悉,年內將在現有4家的基礎上覆蓋到更多的天惠門店。
曾經,朝陽的管理模式一直在國內行業里領先,如今面對消費者多樣的需求,企業開始多渠道嘗試新運營模式。記者了解到,除了超市革新外,今年企業還將在倉位、價格、貨車分離等三個方面試水新的管理模式,最終目的是要讓百姓的菜籃子拎得更輕松。
行業地位 朝陽模式國內首創
江蘇無錫朝陽集團有限公司是農業產業化國家重點龍頭企業,江蘇省大型農產品流通企業集團,擔負著無錫市數百萬市民菜籃子、果盤子、米袋子供應職責,幾乎涉及農產品流通的所有環節。尤其在城市農產品流通物流“最后一公里”成本不斷上升的情勢下,企業在國內首創了“生產基地+交易市場+連鎖超市和農貿市場+安全保險”朝陽模式,走出了“農貿市場+超市”的零售經營新路。
當年預估 銷售額120億元,穩價是重頭
在去年106億元的銷售基礎上,2012年朝陽計劃完成銷售額120億元?!敖衲甑闹攸c是打壓物價,讓市民得實惠?!背柤瘓F常務副總張君君介紹,比如深受錫城老百姓歡迎的天惠超市將堅持“生鮮帶動”戰略,今年發展門店8到10家。在去年平價菜給市民菜籃子“減負”基礎上,今年還準備將平價網絡覆蓋到水果、肉類等其他農產品,向平價農產品店目標邁進,力爭使生鮮產品價格漲幅低于蘇南平均水平。
新的機遇 開網店,惠白領
電子商務作為一種新型的交易方式,越來越受到社會的關注和接受。天惠超市看中了這部分消費群體的消費需求,電子商務交易平臺已于本月試運行??紤]到多數市民購買蔬菜水果時要自己挑選,送貨上門不方便,所以目前采取的是上門取貨的方式,萬一看不中,還能退貨。記者采訪了解到,目前每天的訂單量都在100張以上,試水效果初顯。據悉,在目前4家門店開通網店的基礎上,以后還將在更多的天惠門店進行推廣,并且還會按照時令增加商品品種?!?
對于一向傳統的天惠超市,張君君認為“網超對接”將是旗下超市新的方向和機遇?!半S著中青年消費群體特別是白領階層越來越龐大,他們都具有相對較好的經濟條件和相對較高的文化水平,而由于工作節奏的緊張和忙碌,沒有太多空余的時間去實體門店購買必需的生鮮食品和生活日用品,而對方便快捷的網絡購物卻是非常熱衷?!睆埦Q,從全國來看,商務部正在大力推進電子商務建設,這是一大風向標。從企業本身來看,超市有豐富多樣的商品資源,且連鎖網點覆蓋多個小區,通過不斷完善靈活多樣的支付方式和配送方式,消費者對所購商品不會產生不信任感和不安全感。
面對挑戰 “賣賤買貴”依然有,管理模式需跟上
盡管朝陽在錫城市民菜籃子保供穩價上作出了貢獻,但是近年來,“賣賤買貴”的現象還在不斷出現,一邊是農民辛苦一年忙到頭,白菜、西瓜卻爛在地里無人收購;而另一邊是城市居民吃著高價蔬菜瓜果,直呼“傷不起”,農民和消費者的根本利益直接受到了損害?!叭缃袷袌鲆幠Ec消費者需求已經不能成正比,如果市場還是拘泥于以前的管理模式,將無法適應,因此迫切需要創新和改革?!睆埦嬖V記者。
應對舉措 三項改革讓百姓菜籃子更平穩
為了進一步提升“保供穩價安全”的市場運作能力和現代化管理水平,今年朝陽農產品大市場將大刀闊斧的改革,推行倉位管理、價格管理和貨車分離管理,讓百姓菜籃子拎得更穩。
記者了解到,朝陽農產品大市場建有多個交易大棚(即交易區),在交易區內根據商品品種和經營戶不同劃分為若干個交易場地,形成倉位。推行倉位管理一方面可以形成商品的價格競爭優勢,吸引無錫乃至周邊地區更多的消費群體,同時也能通過商品快速周轉,保證商品的質量新鮮。
在價格管理上,在前段時間蔬菜、水果批發大市場的兩輪源頭促銷取得較好反響的基礎上,今年還將繼續在批發環節引導經營戶對農產品價格作出一定的調整和管理,形成常態化的讓利促銷價格優勢,從而拉低終端銷售價格?!?
為了避免在經營時間交易區內車輛擁堵,實現市場秩序的暢通有序,提高經營戶進出貨的流轉速度,大市場還將采取貨車分離管理的措施,實現交易區與停車區的分離。
項目推進 一體:北片平價農貿市場盼土地落實
2006年,朝陽農產品大市場被列入無錫市“十一五”服務業發展規劃重點項目后,進入快速發展階段。市場規劃總占地面積1000畝,目前已投資3億元,建成400畝蔬菜經營區、水果經營區、糧油經營區、家禽經營區、葷食品經營區、副食品經營區,以及結算中心、信息中心、配送中心、農產品農藥殘留檢測中心等配套設施,形成了具有自身特色的農產品物流平臺,吸引了以無錫地產為主、全國多個省市區的農產品進入無錫市場。據介紹,大市場日成交、投放總量,從以前的不足千噸,增加到現在的3000噸左右,其影響力、調控力和吞吐能力不斷增強,形成了引全國之貨,保無錫供應的大市場大流通格局,確保了無錫市場菜籃子、果盤子、米袋子品種,平抑了商品價格。
在朝陽的農產品大市場中,位于南禪寺的農貿市場因價格實惠,成了錫城最受市民歡迎的農貿市場,市民對于多建此類平價農貿市場的呼聲很高。據了解,我市北片平價農貿市場定點在朝陽農產品大市場,目前各種手續都已齊備,但由于
土地置換還未完成,現還未啟動建設?!爸灰疬w啟動,半年即可建成,而且我們的管理有成功模式可以照搬。希望政府能在大市場土地拆遷置換方面給予支持,能夠盡快啟動建設?!睆埦f。
兩翼:和本地蔬菜基地簽署12萬噸產銷協議
遇到降雪等特殊天氣,錫城的菜籃子很少遇到短缺或價格暴漲的情況,這就是企業一翼——自有農產品基地發揮的特殊作用。到去年末,朝陽共在全國建設蔬菜基地50個,水果種植基地26010畝。在此基礎上,朝陽還將繼續深入全國各農產品生產基地,發展訂單農業,實現產銷直接對接,縮減流通環節,降低流通費用,保障無錫市場總供給與總需求的基本平衡。除了走出去發展基地外,本地蔬菜基地也將列入計劃。據悉,今年無錫4萬畝蔬菜基地建設將步入產出期。為解決種菜容易銷菜難的問題,年前朝陽蔬菜批發市場與各基地簽署了創紀錄的12萬噸產銷協議。今年將利用朝陽蔬菜批發市場這一交易平臺,支持基地蔬菜走向全市各個農貿市場,在地菜貨源充裕時,促進向市外疏散。同時還將利用大市場信息流優勢,積極發布相關產銷信息,引導生產和供應,促進合理生產和有序供給。
作為另一翼的天惠超市,其低毛利的定價策略和規?;倪B鎖經營也將得到延續。去年,天惠超市按照平價商店建設要求,從政府要求的每天10個蔬菜平價蔬菜品種,主動增加到15個品種。價格上,主動承諾規定品種低于市場價20%,實際上,大部分平價蔬菜都低于市場價30%,有些甚至達到60%。據悉,朝陽還計劃在今年年底前新建天惠超市8到10家,最終目標是100家。利用天惠超市門店多,輻射廣的優勢,將有效化解菜農賣菜難和市民買菜貴的兩難問題?!。ㄓ浾咧鞚崳?
來源 《無錫商報》
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